對於孩子的「不完美」,有時候,父母無言的否定比嚴厲的批評更傷人滅白蟻推薦

二十九歲的奇普正在攻讀大專學位。他的富豪父母是波士頓慈善圈的中流砥柱,他們因為本身不孕而領養了他。但當奇普六歲時被診斷出學習障礙和肢體障礙之後,他父親就開始疏遠他英國樓盤

每當自己的表現不如人,就會讓奇普覺得自己像個瑕疵品。直到今天,他還是不禁納悶:父母的不孕,再加上領養了一個「瑕疵品」,是不是傷了他父親的自尊?

因為奇普覺得他的完美型父親好像從來都對他沒信心,所以他也很難對自己有自信。到了二十九歲,奇普還在攻讀大專學位。他為這個學位花了十年時間,過程中穿插無數出賣勞力的工作、漫無目標的

旅行,以及吸毒嗑藥。

近幾個月,奇普試著彌補虛度的光陰。他告訴父母,他想申請頂尖的大學,並主修人類學。他的父親和母親都試圖勸退他:「我爸跟我說:『你只會害自己失望。』」但在我們訪談當時,奇普自豪地告

訴我,幾天前他剛收到密西根大學的錄取通知如何註冊公司

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نوشته شده توسط iekokdoiec در چهارشنبه 19 خرداد 1400
擔心孩子上網時間太長,恐怕「成癮」嗎?長期研究網路成癮的彰化師範大學輔導與諮商系教授王智弘指出通淋巴按摩,使用時間長並不代表成癮。網路成癮症狀有積極的警訊意義,背後代表的危險因子更值得重

視。

我曾聽說,有位大學教授的孩子迷上網路遊戲,教授覺得孩子玩太多了,就把電腦從房間移到客廳,以為這樣就可以控制,結果發現他們睡了,孩子偷偷起來玩,後來爸爸就睡在客廳,孩子竟然從好幾脫毛 學生

層樓高的房間,用繩索之類的,從窗戶溜出去網咖玩。

當孩子很迷的時候,不讓他玩反而造成親子衝突,而且其實堵不住。那家長如何防範孩子沉迷網路或網路成癮膠原自生
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نوشته شده توسط iekokdoiec در سه شنبه 21 ارديبهشت 1400
孩子們正進入一個我們未曾經歷、無法想像的世界,世界經濟論壇中,全球菁英最擔心的事,不是新聞最熱的貿易戰、中美之爭、或經濟不穩定,而是中產階級正在消失。幸運的是,我們還來得及帶著

孩子去認識與因應,別因為後知後覺而向下流動。

各國政商領袖每年一月在瑞士舉行世界經濟論壇,商討攸關世界的大事。《華爾街日報》在今年的大會前,對讀者進行調查,這些各領域的菁英最關心、想改變什麼事,資深記者們會在世界經濟論壇提

出,與參加的政經領袖討論facial 試做

結果發現,菁英們最關心的,不是新聞最熱的貿易戰、中美之爭、或經濟不穩定,而是中產階級正在消失。這也正好是世界經濟論壇每年都會出現的題目。親身參與的美國最大銀行、摩根大通

(JPMorgan)的董事長戴蒙(Jamie Dimon)甚至曾開玩笑說,世界經濟論壇就是一堆億萬富翁告訴百萬富翁們中產階級在想什麼。

中產階級縮水或許不是新鮮事,但是新的中產階級縮水,來自新的要素,有不同的內涵,是新的挑戰。過去大家覺得中產階級逐漸消失,只是因為看到收入、財富的分配惡化。但是新的中產階級縮水,

還擴及過去多數人可以有的基本教育、負擔得起的醫療、有尊嚴的老年、穩定的工作等,也都在發生量變跟質變懷孕前準備

剛卸任不久的義大利經濟暨財政部長帕多安(Pier Carlo Padoan)很清楚地指出,新的中產階級危機是人們看不清未來,不確定現在安穩的生活與工作可以維持多久,包括醫療、健保、退休金等社會安全

網無以為繼,以及孩子的教育與就業展望。這也意味著多數人們嚮往的典型中產美好生活、安居樂業、發展機會,都受到威脅。

這些改變對政治人物也帶來很大的挑戰,他們自該提出解方。但從父母的角度,又該如何看待?

看得遠的父母,還來得及因應,避免自己和下一代在各種變動中,因為後知後覺而向下流動、平庸化臍帶血儲存
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نوشته شده توسط iekokdoiec در جمعه 20 فروردين 1400
俗語說失敗為成功之母;當代家長也相信失敗可以幫助孩子培養韌性。但是新書《準備》(暫譯,Prepared)的作者提醒我們:成功需要準備,失敗也需要打熊貓針

我們跟「失敗」之間有種複雜的關係:多數人害怕失敗,多數父母害怕孩子失敗。但是我們也知道孩子應該從失敗中學習。我們不該落入直升機家長的陷阱,剝奪孩子從失敗中學習的機會。另一方面,

新書《準備》的作者黛安·塔文納(Diane Tavenner)提醒家長,我們也不要淪為放任式家長,因為就算是失敗,也有「正確的失敗方式」入媽媽會

對,我們都知道要從失敗中學習,但若是「把孩子扔進水裡讓他們自己掙扎」,沒有幫助。從失敗中學習,要在兩個前提下能成立:第一,失敗的人要從這次失敗中學到教訓,並且從中得到動機再試一

次。第二,這次失敗不會永久地關上機會大門,換言之失敗者有機會再試一次美白療程
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نوشته شده توسط iekokdoiec در سه شنبه 26 اسفند 1399
問卷做完了,接著經過研究者四年的貼身觀察,結果發現:那些敵意指數較高的孩子們,在這四年當中,因衝動行為而闖禍的機率,非常的高。每當遇到衝突的時候,這些孩子會有高達五倍的機率,以暴力行為來回應之九龍區牙醫

研究者也發現,敵意指數的高低,也和這個國家的文化教育有關。比如說,生長在約旦扎爾卡,和義大利那不勒斯這兩個城市的孩子,敵意指數特別高,因此小孩闖禍打架的機率也比較高。研究中敵意指數最低的地區,是瑞典的特羅爾海坦,以及中國的濟南市,結果看來,這兩地孩子在學校也比較能和平共處甲狀腺抽針。當然,這幾個例子只是這次研究十二個城市之中的排名,如果放大為全世界來看,一定還有更具敵意,或者更具善念的文化存在。大家可以猜猜看,如果這項研究放在台灣執行,台灣的孩子會是排名在「善念區」,還是「敵意區」面部按摩
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نوشته شده توسط iekokdoiec در دوشنبه 11 اسفند 1399

在冷颼颼的冬日裡,許多人都會想要喝上一碗濃稠的燒仙草,既暖胃又有飽足感荃灣牙醫


在台北市內湖區的小巷內,每天早上七點,專賣燒仙草的「尚寶養生茶之家」,不斷冒出熱騰騰的草香氣味。每逢中午過後,附近的上班族等總是忍不住這股誘人的香味,不斷湧進店內。


已是第三代的老闆汪承宏說,當初從父親手中接下原是賣青草茶的中藥店,為了讓大眾更能接受藥草,所以加賣養生的燒仙草、桂圓蓮棗湯、冰糖銀耳湯等甜品子宮頸癌針。原來這是家有中藥背景打底


的老店。


仙草屬於本土的中藥材,為台灣原生植物,食用時從根部割取整株後熬煮。尚寶堅持不放鹼粉(化學軟化劑,能讓仙草快速煮爛)和香料,最初研發時發現煮太少藥草香味不夠,煮久湯汁則


會過濃變苦。最終掌握到黃金時間「二十小時」,相當費功暖宮療程

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نوشته شده توسط iekokdoiec در شنبه 18 بهمن 1399
一夥人就這樣佐著藍天白雲的美景在岸邊大啖起來。現開的生蠔果然不同凡響,冰涼海水已是最好的天然調味,豐腴甜潤,一點腥味都沒。我遵照「村上流」吃法,淋上略有泥煤味的威士忌,與蠔肉一

同下肚,略帶嗆辣的酒氣竟像為生蠔打上Spotlight,甜味瞬間濃縮,比單吃更鮮美靈恩異端

我問養殖生蠔二十幾年的老闆,平常吃生蠔加不加酒?他竟搖搖頭笑說:「頂多擠檸檬汁。」我狐疑的追問,那這吃法哪來的?「好像是一位日本作家寫過,許多遊客都會指名要求這麼吃。」原來艾雷

島威士忌加生蠔這麼合拍的組合可能並非當地傳統,也許是某人將私房佐餐法透露給村上春樹,再由這日本大文豪發揚光大。無論源頭為何,美味加分是不可否認的絕對靈恩醫治

你以為只有酒才能嘗出酒廠特色?那可就錯了,我在艾雷島最熱鬧的第一大城市伯摩(Bowmore)的大街上閒逛時,發現一家店名為「Spirited Soaps」的可愛小店,整家店堆疊著晶亮澄透的手工皂。從

雅柏(Ardbeg)、拉弗格(Laphroaig),甚至是最新加入的齊侯門(Kilchoman),這些風格迥異的島內酒廠,在此都有專屬自己味道的單一純麥威士忌酒皂。

站在巨大橡木桶櫃台後,笑靨和香氣一樣可人的老闆娘艾莉莎(Ailsa Hayes)。她原本在英國倫敦擔任藥劑師,因希望給孩子一個純淨的生長環境,舉家搬到艾雷島。為防無聊,她開始做起手工皂。由

於酒精是讓皂體透明的關鍵,她靈機一動想把威士忌加進肥皂裡,於是開始與各家酒廠接觸,並依照各家特色搭配精油調香,「像為了表現布納哈本酒廠位在金雀花盛開的海岸邊特色,我加入了花香與

艾雷島的海藻精油。而這款男用皂則因為加進布魯萊迪(Bruichladdich)酒廠碳化橡木桶裡的木屑一起煮,造成濃厚的煙燻木頭味Dermes 價錢。」

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نوشته شده توسط iekokdoiec در پنجشنبه 25 دی 1399
不論在台北或上海,傳統老上海菜館越來越少了,一方面老師傅漸漸退休,一方面以燉煮為主的上海菜,湯湯水水的外表不夠時尚,可能是老味道有點落寞的原因之一。不過曾經開過欣園等上海菜館的

老師傅寶哥,今年捲土重來,在台北東區開了一間純正的上海館子,吸引不少老客人回籠抖音廣告

醬蘿蔔簡單清爽,素鵝、豬肚和白切雞,味道都剛好,不亂加過多的調味,從小菜就看出主廚的原則是,謹守傳統風味。精彩的功夫菜素黃雀,腐衣、香菇等切絲後炒過塞進豆皮包內,捏成黃雀形狀,

經過滷、炸、煨等等程序,最後在底層鋪上清炒豆苗,將豆皮包淋在上面,是素菜的精典菜之一。茭白筍肉絲、火腿百頁蒸肉、清炒河蝦、紅燒鯗魚、蘿蔔牛尾、燒芋艿、酸菜炒筍等等都是上海家常菜

,非常下飯,不過老闆會為熟客送上一道韭黃蝦仁水餃,但千萬不要多吃,以免主菜還沒上就飽了大半。大菜乾燒魚頭火候好又入味,紅燒馬頭魚取代了現在找不到的野生黃魚,層次口感都好,酒香四

逸的香糟肉用的是陳年酒糟,招牌老鴨煲則是經過清蒸數小時之後再和配料煨過,清甜鮮香一點不油膩。蔥開煨麵也是用清蒸出來的火胴雞湯煨過,軟爛的麵條中帶著鮮美,是非常上海風味的麵點Dermes

這間老上海菜館座位不多,除樓上小吃部,地下室有兩張大圓桌。說話聲仍中氣十足的老闆寶哥,從十多歲起進入這一行,由小學徒做起,因為肯吃苦又認真,成為台北有名的江浙菜主廚,並到日本中

菜館打拚多年,寶哥說話喜歡夾雜流利簡單的日語,和客人社交,開心時一起喝上兩杯。目前廚房交給兩個兒子掌舵,他稱兒子們學到了八九十分,偶爾老客人指定,他會親自下廚做幾道老菜,火候功

力依舊不減當年,感動滿分臍帶血 作用
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نوشته شده توسط iekokdoiec در چهارشنبه 3 دی 1399
百貨公司週年慶的人潮堆裡或許能撿到便宜,但是要想買酒撿便宜,人多的(受歡迎)地方顯然不是好去處。如此一來,法國除了幾個真冷門的產區(比方阿爾薩斯Alsace、羅亞爾河Loire等)之外統一派位,少

有超值選擇。另一方面,西班牙或義大利這些幅員廣闊、無處不產酒,知名酒區數量相對較少的國家就不同了。

足跡快遍及整個義大利的山吉歐維榭(Sangiovese),是當地重要品種之一,雖也有人嫌這葡萄不夠高雅有深度,事實卻是常帶有櫻桃等紅色漿果香,充滿鮮明酸度Amway 傳銷,還能在陳年後發展出香料、皮革、

菸草風味的品種,既愉悅又迷人。二○一○年恰是本區表現極佳的年份,當然,前提是得挑對最佳生產者助聽器資助

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نوشته شده توسط iekokdoiec در چهارشنبه 19 آذر 1399

不知為何,漢堡與氣泡飲料就像是天生的好朋友。二氧化碳形成的氣泡,竄升的爽冽口感刷過舌苔,好像可以把濃厚的肉味和油膩帶走。什麼酒又與這第三波精緻漢堡最搭調脫 腋毛?《alive》請啤酒達人謝馨儀(Elaine)及葡萄酒達人林澧竣(Eric)針對五款風味的漢堡提出他們的搭配方法以及推薦酒款。「啤酒麥芽在烘烤或乾燥過程也如同煎製漢堡一般,相同的梅納反應,能帶來相似味覺。」謝馨儀說。而只要搭配得宜,林澧竣表示,果香輕盈的氣泡酒與滋味濃郁的漢堡也能相得益彰。現在,就讓我們用微醺的氣泡來送走夏天吧HIFU


Cava氣泡酒

油香滿溢的肉汁與半融化的起司,當然要搭上一杯甜美的粉紅氣泡酒。這款來自西班牙的Cava氣泡酒使用帶風土特色的原生品種Trepat紅葡萄,西班牙的豔陽讓果實成熟而酸度降低,充滿甜草莓和櫻桃漿果氣息,幾乎感覺不到的單寧澀感,還能清洗口腔油膩。


Champagne白中白香檳

當肉汁與鴨肝油脂同時流竄味蕾,適合搭配散發迷人香草與堅果氣息的香檳。纖細的鴨肝,佐以100%夏多內(Chardonnay)白葡萄釀造的「白中白」香檳,取自香檳區白丘最優質的Grand Cru特級園。全世界至少有三間米其林三星都把它列入酒單。


Sekt奧地利氣泡酒

海鮮堡常佐以塔塔醬,迷人的酸味,不管是來自醋、黃芥末或是酸黃瓜,都讓炸過的濃縮海鮮風味更加提升,這時候不能選擇太厚重的葡萄酒。奧地利的白葡萄綠維特利納(Grüner Veltliner),以爽口開胃的白酒聞名,而釀造成氣泡酒,帶來引發食欲的萊姆清香膠原自生

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نوشته شده توسط iekokdoiec در شنبه 1 آذر 1399
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